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Libri / Cucina / Ricettari / Giappone - Il Ricettario : L'Ippocampo
I piatti tipici della cucina giapponese, dal sushi al ramen fino ai dolci tradizionali, continuano a conquistare i palati di tutto il mondo. Grazie a questa straordinaria opera firmata dall'acclamata scrittrice Nancy Singleton Hachisu, le specialità regionali e le preparazioni tradizionali dell’intero Arcipelago diventano finalmente accessibili a chiunque desideri cucinare a casa propria.
Con ben 400 ricette suddivise in 15 capitoli tematici, il volume esplora l'incredibile ricchezza della cultura gastronomica nipponica attraverso zuppe, spaghetti, sottaceti, piatti unici, dessert e numerose preparazioni a base di verdure. A completare l'opera, un capitolo speciale dedicato ai menu d'autore creati da celebri chef giapponesi attivi a livello internazionale. Giappone - Il Ricettario, edito da L'Ippocampo, è una guida monumentale e imprescindibile per tutti i collezionisti e gli appassionati della vera cucina orientale!
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